第1768章 薛小丽立功了(2 / 2)
不过就是这样,今天的食材也主要是以鸡鸭鱼为主。同时也要感谢索菲母女,不是极端犹太教义执行者。那些遵从极端教义的,对食材的要求更是难缠。
李舜就见识过一些极端教义者,对于食材选择的苛刻。据说犹太人在宰杀牛羊时,会反复的念诵希伯来经文来赎罪。因此极端教义者,就只吃犹太人自己宰杀的牛羊肉。
对于这些难伺候的异类,李舜也只能祝福他们一辈子啃土豆,胡萝卜了。
”这个是鸡豆花,是我们川省的一道名菜。我为了这道菜,可是忙活了好几个小时。来,大家都来尝尝。“一边端菜的薛小丽,一边还不忘介绍着手中的菜肴:”眼前的这道菜虽然是叫豆花,但是用的不是豆子。
而是将鸡肉,做出豆花的质感。因此汤汁才会清澈见底,鸡肉色泽也会这么的洁白。这道菜因为加工工艺比较复杂,是川菜中工艺复杂的“吃鸡不见鸡”的代表。因此,一般只会出现在国宴上。来,大家趁热都赶紧尝尝。“
”现在上桌的是,川省乐山的甜皮鸭。这道菜的精华是,卤鸭肉必须要做到又嫩又香,鸭皮香脆不腻,更不会粘牙。最棒的是,鸭皮吃起来必须是咸鲜回甜的,而且糖汁才是这道菜的灵魂。”
“这个是川菜点心中的三大炮,同时也是着名的川省传统小吃,以制作过程中的声响而得名。这道点心是用糯米团子裹上黄豆粉,浇上红糖汁。大家尝一尝就会发现,这个三大炮的口感软糯弹牙,豆香浓郁,红糖甜蜜。完全不辣。”
随着薛小丽的不断介绍,很快李舜几人的餐桌上,就已经摆满了各式丰富的菜肴。“来,索菲,斯塔琼斯,相信这些菜都符合你们的口味,大家赶紧来尝一尝吧。”
事实证明,李舜还是轻视了这些洋妞的战斗力。别看索菲平时是一副有教养乖乖女的模样,可一旦开动起来,战斗力可是很惊人的。就连刚才还病怏怏的斯塔琼斯,实力也比国内的很多孩子厉害的多。
喜欢踏准风口成巨富。
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